Postingan

Burur Ayam Santan Paling Enak

Gambar
Sarapan hangat dan bergizi? Coba buat bubur ayam untuk keluarga yuk. Ini resepnya, dijamin bikin ketagihan. Bahan-bahan: - 100-150 gr beras , cuci bersih - 300 ml santan kental - 200 gr dada ayam dan tuang ayam untuk kaldu - 1 lembar daun salam - 1 batang serai, memarkan - 1 batang daun bawang prei, iris tipis - 1 batang daun seledri, iris tipis - air secukupnya Bumbu halus: - 3 siung bawang putih (untuk ungkep) - 3 siung bawang putih (untuk kaldu) - 1/2 sdt merica - garam secukupnya Cara membuat: 1. Ungkep tulang dan daging ayam dengan bumbu bawang putih dan sedikit garam hingga ayam matang dan daging tak terlihat merah. Buang jika masih ada sisa airnya. 2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai, tumis hingga harum. Masukkan daging ayam dan tulangnya. Tuang air matang kurang lebih 500 ml. Masak hingga mendidih dan menjadi kaldu. Angkat daging dan tulang ayam, tiriskan. 3. Masukkan beras ke dalam air kaldu, tutup panci dan masak...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Tumis Jamur Tiram

Gambar
Jamur tiram selain digoreng untuk jajanan atau cemilan juga bisa disajikan sebagai menu rumahan dipadukan dengan daun bawang yang sudah diiris halus. Hal yang menarik dari jamur tiram ini adalah teksturnya yang luar biasa dan juga baunya yang tidak amis jika dibandingkan dengan jenis jamur yang lainnya. Percaya atau tidak, jamur ini juga mampu mengenyangkan siapapun. Tidak heran ia sering disajikan bersama dengan steak panggang yang nantinya dicampur dengan nasi atau pasta. Kali ini resep jamur tiram akan dibuat sebagai tumisan untuk vegetarian tetapi jika anda bukan, anda bebas menambahkan daging ayam atau sapi. Bahan yang dibutuhkan: 2 sdm minyak zaitun 5 ons jamur tiram 4 siung bawang putih diiris halus 4 buah daun bawang dipotong 1 cm Garam secukupnya Merica secukupnya Cara membuat: Panaskan minyak zaitun pada sebuah wajan pada suhu yang sedang namun jangan sampai berasap. Tambahkan jamur dan juga bawang putih, tumis selama 2 hingga 3 menit. Aduk deng...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Cap Cay Goreng Bakso

Gambar
Cap cay di dalam bahasa Indonesia sebenarnya berarti 10 macam sayur. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita rasa masing-masing. Bahan: 50 gram daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil 200 gram sawi putih yang sudah dipotong 5 buah bakso, diiris sesuai selera 1 ikat sawi hijau yang sudah dipotong 150 gram kembang kol yang dsudah dipotong 1 buah wortel, dipotong memanjang 1 sendok teh kecap ikan 2 siung bawang putih yang dicincang kasar 1 sendok makan saus tiram ½ sendok teh garam ¼ sendok teh merica ½ sendok makan tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air Cara Membuat: Bawang putih ditumis hingga harum lalu tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk hingga berubah warna Tambahkan kecap ikan, saus...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Nasi Goreng Shirataki ala Nina Yusab

Gambar
Makan nasi bagi kita orang Indonesia itu serasa ritual banget. Sarapan, makan siang, makan malam..bahkan makan tengah malam. Nasi sudah jadi kebutuhan banget. Kita bahkan lupa mendiversifikasi nasi ke bahan lain. Nai, nasi, nasi. Jadi tidak heran jika kita pelaku Keto fastosis begitu ‘kehilangan’ apalagi bagi pemula, yang hanya disarankan makan asupan hewani. Semakin berlemak, semakin bagus. ‘Haus’ nasi jadi sering terjadi. Apalagi kalau pas lewat di tukang nasi goreng yang bumbunya harum semerbak. Bikin kepengen bunuh diri kan… *mulai lebay* Wis, tak perlu bingung. KIta gunakan saja mie shirataki jadi nasi. Caranya cukup cincang saja mie yang terbuat dari konyaku ini. Hasilnya, lumayan lah, cukup mengatasi rasa haus nasi tadi. Mau coba? Fase: Induksi – Konsolidasi – Maintenance BAHAN: 1 bks mie shirataki, tiriskan, cincang 1 btr telur, kocok dan scrambled 50 gr udang, kupas 5 bh cabai rawit merah, iris tipis 1 btg daun bawang, potong serasi 1 btg seledri, pot...
Posting Komentar
Baca selengkapnya